天かす玉掛けぶっかけうどん今日はうどんを打ってませんが、昨日打って冷凍保存してあった生麺を茹でて食べました。最近定番のこの食べ方、写真としてはもう映えないですね(笑)でも美味しいです。太麺が混ざってるので15分茹でましたが、やはり太麺は少し硬いです。同時に捏ねて細く打った麺は柔らかいです。やはり均一に打たないと美味しい麺は出来ませんね!今日は昼から実家に行って、お墓参りに行く予定です。iPhoneからの投稿