茹で汁ひやむぎは、茹でたあと、水で洗わないんだよ。茹でたお湯を 捨てるだけざるで、鍋も洗わないで僕は、めんつゆ100に水を450まで入れるのがちょうど良い。野菜を入れないのは、貧乏だからだよ。長ネギもあったけれど。