ル コントワール ド ブノワ
昨年オープンした梅田のブリーゼブリーゼ
キャラクターのブリch が登場したCMは印象的でした。
このブリーゼブリーゼの33階にブノワというレストランがあります。
世界で多くの星☆を持つ、あのアラン・デュカスが手がけるビストロです。
まず気が付いたところは、お店のソファーや食器など色んなところに赤色が取り入れられていること。個人的に赤色が好きなのでいきなりハートをつかまれました。
アミューズとして登場したのは、くるみのオイル入りフロマージュブランとミニトーストです。
シェーブルチーズには独特の酸味がありますが、くるみのオイルが入ることによってまろやかさがアップしています。
このアミューズとシャンパンを片手に「乾杯！」なんてできればおしゃれですね！
「サラダ・クリュディテ」 様々な取り合わせ
普段あまり食べる機会がないビーツや根セロリから、お馴染みのいんげんまで色んな野菜が登場しました。もちろん、それぞれ野菜ごとに味付けが違います。
「野菜をここまで調理できるってすごいなぁ」と思った一皿です。
お店の名前にもなっている「ル・コントワール」はカウンターという意味だそうです。
今回、たまたまこのカウンターで食事ができました。最新の調理道具や、シェフ達の手さばき、料理を出すタイミングなどなど目の前で楽しむことができます。
仔羊モモ肉の炭火焼 季節の野菜と共に
メインには仔羊を選びました。
まずはこの柔らかさ、たまりません！口の中であふれだす肉汁！
炭火焼ならでは香りと、ローズマリーのフレバーも漂います。火の入れ方が絶妙だからこそ、この美味しさを実現できるのでしょう。
タルト・タタン 焼きリンゴのタルト 濃厚なクリーム
きましたタルトタタン！
半端なく味わい深い焼きリンゴに、なめらかなクリームをつけて頂きます。食べるのがもったいないくらい豪華なタルトでした。
デザートとともにドリンクもつきます。
コースの内容は前菜で一皿、メインで一皿選び、デザート+ドリンクといった形式でした。
メインで二皿（肉、魚といった具合で）選べるコースもあります。
33階からの眺め。
「景色良し、料理良し、サービス良し」と三拍子そろっている上に、それに対する価格帯も「最適」だと思います。
色んな部分で「大阪、そして関西のことをよく考えてるなぁ（もちろん本場フランスも）」と感じました。すごく良い店づくりがされていると思います。
突然頼もしい存在が登場したことにより、さらに大阪のビストロ界が活性化されていくこと間違いなし！
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住所：大阪市北区梅田2-4-9 ブリーゼブリー ゼ33F
電話：06-6345-4388
営業時間：11：00～14：00、18：00～23：00
サービス：10％
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