Vivo al VIN SANTO
魚のトラットリアVivo al VIN SANTO
六甲にあるVIN SANTO の姉妹店です。もちろん、こちらのお店も魚介類が中心のイタリアンを楽しめます。
場所は北野坂とハンター坂の間、パールストリート沿いにあります。かなり良い場所にあるので、土日祝日は混み合うでしょう。
前菜の盛り合わせ
魚介類とサラダのちょっとした盛り合わせです。
ポテトサラダにサーモンが入っていたり、キャベツに味付けがされていたりと、なかなか凝った前菜です。タコやマリネも登場します。
ここで白ワインをオーダーするとより一層、食事が盛り上がります。
タコのボロネーゼ
細かくきざんだタコと、じゃがいもが入っていました。
トマトが少し濃いめですが、パスタの茹で具合もちょうどだったと思います。他にもビアンコのパスタも選べますよ！
調べてみると、「サゴシ」とはサワラの幼魚だそうだ。たっぷりレモンを絞っていただきます。香草とオリーブオイルが、みずみずしい白身とよく合います。魚にこの組み合わせは王道だと分かっているものの、やっぱり美味しい！逆にまずいはずがない！
デザートはプリンとバニラアイス。
このデザートとドリンクはセットには含まれませんが、締めとしてなくてはならない存在です。
パスタとメインをそれぞれ豊富なメニューの中から選べるのがこのお店の醍醐味です。季節の魚介類も揃えてありますし、ちょっと変わったメニューもあります。
どれをチョイスするかはあなた次第！
ここでガッツリ魚介類とワインを楽しんでから→北野の街をぶらつく！という最高の休日を過ごしませんか。
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Vivo al VIN SANTO
住所：神戸市中央区山本通2-2-2
電話：078-231-0599
営業時間：11:30～14:00 17:00～21:30
定休日：木曜日
