ピッツェリア デル・レ
今年の夏にトアロードにオープンしたピッツェリア デル・レ
デル・レはイタリア語で「王様」という意味だそうです。場所も分かりやすく、色んな意味で話題性もありますが、この辺りにはアズーリやピノッキオといった名店もあり、どのようなピッツァで勝負するのか楽しみです。
お店に入るとまず、ワインセラーが迎えてくれます。
豆と野菜のスープ
秋っぽい、落ち着く味でした。
表面に浮かんでいるのはオリーブオイルでしょうか。まろやかさもあり、良い香りがします。
前菜の盛り合わせ
ハムやじゃがいも、ラタトゥイユなどがスタイリッシュに盛られています。
ソースも何種類か用いており、野菜類も美味しかったです。これに魚介類も加われば、なお充実した前菜として楽しめるでしょう。
ピッツァマルゲリータ
周りのコルニチョーネ（額縁）だけではなく、中心部分もかなりしっかりした生地で、食べ応えのあるピッツァでした。本場ナポリでも最近は生地の弾力が強く、固くなってきているそうなのでその影響もあるのでしょう。
個人的には少しモッツァレラチーズが多すぎたように感じましたが、全体的に美味しかったので大満足です！
ダークチェリーのタルト
チェリー、ナッツ、アイスを一緒に頂きます。定番の食べ方ですが、やっぱこれしかないですね！コーヒーもついています。締めのドルチェもＧｏｏｄ！
お店の前には薪が置いてあります。
美味しいピッツァを焼くには、どのような種類の薪や木くずを使用するかも重要なポイントですね。
花時計もこのようなデザインになりました。いよいよ食欲の秋が到来！
このどうしようもない食欲を満たすには美味しいピッツァを食べるしかありません！！さぁ美味しいピッツァを求める旅に出よう！
出発は神戸のピッツェリア デル・レ！
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住所：神戸市中央区中山手通2-24-1
電話：078-232-0333
営業時間：11:30～14:30 17:00～22:00
定休日：火曜日
