ラーメンMEIKIRA(めいきら)
変わった名前の由来は、
薬師如来信仰する者を守護する十二尊の一つ。
酉の神「迷企羅(めいきら)大将」に由来。
店主が酉年で、鶏のラーメンだから。
メニューは醤油と塩。
他にはつけ麺とトッピング。
味玉塩ラーメンを注文。
お箸にはオシャレな帯。
着丼。
ウマそうぢゃろ?
旨いんぢゃ。
鶏塩トルネード。
鶏出汁と貝の出汁をブレンドしたスープ。
吊るし豚チャーシュー。
鶏胸肉チャーシュー。
メンマに味玉、ネギ。
きれいに揃えられた麺線を崩し、
いただきます。
味玉も美味しい。
四種の鶏肉をブレンドし、
スッキリとした喉越しと、鶏本来の旨味を感じる
透き通ったスープが美味しかった。
MEIKIRA美味しいよ。
行ってみな。
