かき揚げそばが食べたくなった。
しぞーか人にとって「かき揚げ」と言えば…
桜えびだろ。
そんな訳で鍾庵。
メニューにも書いてあるぢゃろ？
鍾庵と言えば桜えびそば。
ダニエルに迷いはない。
一択です。
と、勢いよく桜えびそばを頼んだら…
壁に。
なぁーにぃーっ！
マグロがあるぢゃぁありませんか。
あーっ！こっちにも書いてあったぁ。
マグロ大好きダニエル後悔してます。
が、もう頼んだものは訂正しません。
今度来た時の楽しみにしておきます。
着丼。
こやって別個に来るのよ。
かき揚げをサクサクで食べたい人もいるぢゃろ？
でもオレは、
豪快にぶち込みます。
そして、すぐにツユに沈んでいくかき揚げの、
まだ大丈夫な所、これをサクサクで食べます。
まさに時間との闘い。
ツユに沈む前にもう少し…。
この緊迫感を楽しむのよ。
それから
そばいただきます。
ツユに染みてトロトロになったのも好きなのよ。
ウマそうぢゃろ？
旨いんぢゃ。
ところでさぁ、桜えびって500ｍくらいの深海にいるんだけど、
陽が沈むとプランクトンを求めて、水深20ｍから50ｍの
海面まで上昇してくるのよ。
こんなに小さいわずか3cmから5ｃｍしかないエビが、
そんなに移動するってすごくない？
それでね、海の中では光ってるのよ。
体内にたくさんの発光体を持っていて、
キラキラ光っているんだよ。
これが捕獲されて空気に触れると、
みんな知っているあのピンク色に変わるんだ。
不思議な生物サクラエビ。
おいしいよ、食ってみな。
