支那そば屋 日歩未

和食レストランでの実務の後、

ラーメンの鬼、佐野実氏の下で修行した店主が作るラーメン。

日歩未。

ラーメンには…

ビールだろ。

メニューは…

ラーメンと、

ご飯類。

オレはラーメン醤油味。

着丼。

ウマそうぢゃろ？

旨いんぢゃ。

動物系と魚介を合わせた、

薄い脂が渦巻く澄んだスープ。

柔らかチャーシュー。

国産小麦の自家製麺。

スープが良く絡んでいるのがわかるでしょう。

いただきまーす。

日歩未、美味しいよ。

行ってみな。