新潟の親戚から 笹団子が届きました
なんと 手作りです
最近では家庭で作るなんて珍しいとおもうのですが
笹の香りがして大変上品な味がします
笹団子とは ↓↓ （フリー百科事典より）
笹団子（ささだんご）は新潟県 特産の餡 の入ったヨモギ 団子 を数枚のササ の葉 でくるみ、スゲ またはイグサ の紐で両端を搾り中央で結んで蒸した和菓子 である。北蒲原地方など地域によっては、中央で結ばないところもある。紐を解き、バナナ のように上半分だけを剥いた状態で下部を持ちながらかぶりつくように食べるのが一般的。
ササには殺菌効果があり、北越風土記 によれば戦国時代 に携行保存食 として生まれたとされる。以前は端午 の節句 の供物とされた。上杉謙信 が発明したという俗説もある。
ヨモギがアンコの甘さを抑え
何個でも食べられそうですが
今日の所は
とりあえず３個でやめておきます
また 明日たべよーと
これだから メタボになるのに
懲りない 私でした。。。。。 （;´▽｀lllA``