月に一度ママには。。。
「ママは肉屋か。。。？」と、言う程のお肉をカットする日があります。
ダー(旦那さん)用のお肉が月に一度
ど～んっっっと、やって来るからです。
ナイジェリア料理を作るために、牛肉の色々な部位のお肉がやって来ます。
で、今日がその日でした。（笑）
腕は痛くなるしかなり重労働。
しかし、良い事もあって。。。（笑）
普通に焼いたら美味しそうなカルビとかを煮込んで使ってしまうので、良さそうなお肉を横取りするの。。。（笑）
勿論、ダー(旦那さん)もカットしてくれるのだけどね。
冷凍室に部位毎にキレイに並べたいじゃない？
その辺の繊細さがないんだなーっ。
結局、ママのお仕事になります。（笑）
今日は特に予定もなかったので、ナイジェリア料理も作りました。
トマトシチゥ。(シチューではなく、シチゥらしい。。。)
今日は軟骨付牛肉で作りました。
辛いトマト煮込みって感じでしょうか？
ライスに掛けて食べると美味しいです。
ダー(旦那さん)のお料理終わったと思ったら。。。
今度はお夕飯の時間ね。。。ふぅ。（笑）