チョリース(・Д・)ノ
今回も、食レポ(笑)
釣りの話しは、ございません
パイナップル🍍を熱く語ります！(笑)
少しでも興味がある方は、自分のネタの
引き出しにでもなると思って、お付き合い下さい
もう1ヶ月ほど前の話なんですけどね
まず、パイナップル🍍ですが、皆さん食べてます？
自分は食べてません
何故って、特に食べたいと思うほど
美味しいの食べたことないですから
ハズレ引くと、やたら酸っぱいですし
口の中がイガイガします
で、釣りで沖縄行くことになったのもあり
パイナップル🍍について調べてみました
まず、知らなかったことで、1番意外だったのが
パイナップルは追熟しない！
と言うこと
追熟(いわゆる、メロン🍈やバナナ🍌のように
少し置いておくと、だんだん甘くなってくること)
て、調べてると追熟しない果物、結構多いです
置いておいても、腐っていくだけなんですね
じゃあ、いつが食べ頃か？
買ってすぐ！
もっと言えば、収穫して直ぐ！
果物は、なんでもそうですが
1番美味しいのは、旬に完熟を食べる！
コレですね！
さらに調べると、パイナップル🍍は
完熟して収穫すると、賞味期限は3日
しかないんです
短かすぎ(笑)
つまり、スーパーとかで売ってるパイナップル
で、完熟を買うのは、ほぼ不可能なんですね
外国産は約6〜7割の熟し具合で収穫してる
みたいです
完熟したら出荷出来ませんからね(笑)
なら、どうするか？
産地で調達でしょ！
で、沖縄にティップラン行った時に
時間無いのに、仲間に無理言うて
ファーマーズマーケットでパイナップル🍍を
買ったわけで
前にも、載せた写メですね
パイナップル🍍、結構品種が多くて
この時に、旬で買ったのが
手前の2玉が、スナックパイン
(正式名称ボゴール)
奥のがピーチパイン
(正式名称ソフトタッチ)
ええパイナップル🍍の見分け方は
お尻が大きくで、甘い香りがするもの
糖度は下に溜まるので、お尻の方が甘いんですねぇ
国産パインは、外国産より少し高いですが
もう食べる前から、甘い香りがしまくりで
どちらも、今まで食べたパイナップル🍍とは
比べ物にならないぐらい美味しかったです！
これも、リピート確実
特に、娘はスナックパインを気に入ってました
で、ここからが本題
じゃあ、最高級のパイナップル🍍て何さ？
調べると出てくるキーワードは
「ゴールドバレル」
沖縄でもごく一部でしか生産されていない
希少なパイナップル🍍
その中でも、ブランドとしてあるのが
「タダオゴールド」
贈答品として、人気らしいですが
化粧箱入りで、約5000円以上！
大玉になると、1万円超え！
ヤベェな
そんな高級品は、ちょっと手を出すのには
躊躇しますわ
で、色々調べて
少しお手頃なの発見
いわゆる、訳あり品
パイナップル🍍の頭の葉っぱ
通称「冠」クラウンと言われるんですが
これが1本やと、綺麗とされています
ところが、これが2つも3つも出てくるのが有り
それが、見栄えが悪いと言うことで
訳あり品として、出されます
そんなんことで、安く買えるなんて
全然ええやん！
で、見つけたのが楽天にあった
「石垣島のマンゴーと大玉パイン」と言うお店
2玉で、4千円ちょい？だったかな？
収穫によって発送が遅れたりしますと
ありましたが、結構直ぐに送ってもらえました
嫁からパイナップル🍍届いてるでー
ってラインと共に写メが
今回、1番パイナップル🍍を楽しみにしていた娘
前回のが、よっぽど美味しかったんでしょうね
で、嫁に「開けるのは、パパが帰ってきてから！」
と、言われ
箱だけジッと見つめてる娘(笑)
匂いだけでも(笑)
で、自分が帰ってきたら
「パパ、パイナップル🍍来たで！
」
」てことで、娘と一緒に
スポンジボブの歌を唄いながら箱を開け
デカ！
ゴールドバレルは、品種的に大型のパイナップル
前回のスナックパインが1kgも無いぐらいに対し
今回のゴールドバレルは、1.8kgぐらい
ほぼ倍の大きさ
早速ムキムキ
パイナップル🍍は皮を剥くのが大変
薄く剥くと、点々と残る所が
取るの大変ですわ
ゴールドバレルは、スナックパインと同様
芯まで食べれます
これが、中々美味しい
食感が新しいと言うか
サクサク？って感じ
でわ、いざ実食
ウマ！
甘！
ヤベェぞ、ゴールドバレル
ゴールドバレルの特長として
糖度がズバ抜けて高く、酸味とイガイガが少ない
ホンマに、その通りで
甘さが、ズドーンと来ます
パイナップルが苦手な人も食べられると
言うだけありますわ
高級品なんで、ホイホイと
買えませんが
これも毎年食べたいリピート確実ですね！
終わり(・ω・)ノ
今度は、タダオゴールド食べたいなぁ