ダイエットに鶏肉

鶏肉を、塩、コショウをして片栗粉をまぶし、生玉子と粉チーズとパセリを混ぜたものに、絡めます。バターとオリーブオイルをフライパンに敷いて、鶏肉を並べます。絡めた際、残った玉子のつけダレを鶏肉にかけます。弱火にして火が通ったら出来上がり。付け合わせのインゲンとシメジを合わせます。ゴハンは、昨日作った鳥めしです。簡単で美味しい料理ですよ。