秋刀魚の塩焼き

秋刀魚が食べたくて、スーパーで買って来ました。秋刀魚を美味しく焼くには、塩を振った後の時間が重要との事。早速、裏表、それぞれに塩をひとつまみふった後、15分待ってから網で焼きました。更に大根をおろして搾りお皿に盛ります。手間がかかるけど 美味い！