失敗作2品料理は難しいと改めて感じた。料理は、時間との勝負だからとても焦る。レシピ通りに出来ない。鍋の大きさや、火加減で、味が凄く変わる。最初にじっくりレシピを読み込み、下ごしらえを完璧にしなければ、美味い料理は作れない。ブリの中華風あんかけ(ブリの焼き方が、難しい)手羽先とうずら玉子の黒酢煮(煮込み方が、難しい)
