先日、ＬＰガス協会の平成２３年度全国青年部代表者会議に出席するために東京に出張してきた。午前中に都内入りして午後イチで新橋で会議。ということでお昼は新橋界隈となる。のれんをくぐったのは、前から気になっていた、老舗の「鳥割烹 新橋 末げん」。
お昼時にもかかわらず店内は超満員。たまたま空いた小上がりの部屋でお一人様のサラリーマンとの相席となる。お昼のメニューは定食がメイン。名物の「かま定食（親子丼）」も食べてみたかったが、どうしても唐揚げが食べたくて「から揚げ定食」をチョイス。待つこと１５分。感動のご対面。
衣にしっかりと味の付いた北海道流の「ザンギ」ではなく、サクサクの衣に上品な下味に肉汁がからむ鶏肉が最高に美味しい。初めての味わいだ。
同行した仲間がオーダーした「かま定食」も美味。鳥そぼろの親子丼は忙しい昼食時にサッと掻き込むのに最適。それにしてもスゴイ混雑だった。あれだけお昼時に客回転が良いとは、やはり東京の一等地の凄さを実感。今度来訪したときは迷わず「かま定食」を食べてみよう！