油パスタ

週末は娘と遊びながら、一度つくってみたかった料理を。


油麺ならぬ、「油パスタ」。



まず、ごま油とにんにく、ネギ、とうがらしやドライオニオンなどで、ラー油をつくります。

ネギもニンニクもカリカリになるまで弱火で熱するので、ウェットなものから先にフライパンへ。



出来上がったラー油の具は出しておき、ちょっとたってカリッとしたら、ふりかけ用に刻んでおきます。ラー油も十分辛いので、とうがらしは9割方抜いておきました。


ラー油の油の方はほんの少しの量のガラスープと合わせました。

干しエビなどでダシをとっても良さそう。。。


パスタをゆで、先ほどスープと合わせたラー油を入れておいた器に盛ります。


その上にさっき刻んでおいたふりかけと万能ネギ、今回はチャーシューをのせました。


食べるときにまぜまぜして、男らしくほおばりましょう。


作ってみて、なかなかヒットでしたよ！美味っ。


とうがらしをどれだけごま油で熱するかで、辛さが決まってきそうです。


ラー油だけだと味にコクがなく、途中で飽きてしまいそうなので、今回はガラスープを合わせました。


普段パスタを食べる量よりも麺は多めに食べれてしまいました。。。

イクメンはつらいよ

最近、娘が日々成長しているのが分かります。


あっという間に歩いたり、話す内容が変わったり。


仕事は嫌いじゃないし、職場の人もみんないい人なんですが、平日は起きてる時間に会えないと、「ああ、早く帰りたい」と思ってしまいます。


育休とるべきか？(笑)



イクメンの友達も作りたいんですが、ママの会や赤ちゃんの親が集まる機会に顔を出しても、男の方が消極的でおとなしく、なかなかイクメンフレンドが出来ません。。。


近所で飲みながら育児トークなんか出来ればいいのになぁ。


出来れば、土曜日の夕方から禁煙個室がある店で、奥さんと子供も一緒に。

キヨ子とキヨ美

今日は出張。久々の関西です。


関西には魅力的なゆるキャラがたくさん居て、ワクワクしますわ(笑)


ひこニャンとか有名ですが、京都タワーのたわわちゃんはタワーキャラファンとしてはひかれましたよっ。

札幌テレビ塔のテレビとうさんとか東京タワーののっぽんと並び、タワーキャラコレクションに加えます～。


でも、一番ひかれたのは、キオスクに居た、「キヨ子とキヨ美」さんですね。


関西では有名なんでしょうか？

東京のキオスクは結構無機質で味気ないですが、これはついつい何かを買ってしまいそうになるキャラですね！

ネーミングのストレートさは、アリオの「アリとリオ」に匹敵しますねぇ。