雨が降りしきる中、国内最大級の有機農園！！
茨城県のモアーク農園へ行ってきました。
有機野菜が美味いのは、食べて知っていましたが
その秘密が＋と－にあったとは・・・
西村代表が直々に見学の同行と説明をしてくださり
有機野菜の試食や試飲を楽しんできました。
もう最高ですね！！！
野菜がこんなに美味しいなんて！！！
その美味さの秘密は、、、草にありました。
草を発酵させた土には微生物がスプーン１杯に５０億
大昔から伝わる伝統農法なんだそうです。
現代社会の深刻な問題・・・実は
農薬や肥料に頼る近代化の農法が
様々な病気の原因そのものである。
もっと言えば、化学調味料や食品添加物など
食そのものの資質が
私達の健康に多く関与していることが
改めて理解することができました。
生産地へ直接行って、五感で体感することで
本当の食の大切さを実感！
やはり何事も答えは【現場】にありますね!
現場大好きです。
元ゼネコン勤務ですから(笑)
＋と －とは、土の事です。
大型台風に注意ですね