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ちょっと見てください

私のブログを見てくださりありがとうございます。身の回りで気が付いたことを綴ります。読みずらい点はご容赦ください。宜しくお願いします。

食物繊維を多く含む食品<豆類>

 食物繊維を多く含む豆類とその加工品

大豆・豆腐・おから・納豆

あずき

枝豆

うぐいす豆・うずら豆

豆腐や納豆など、そのまま食べる大豆加工品をおすすめします。また、その外の豆類もご飯に

炊き込むなどして、意識的に食べましょう。


食物繊維を多く含む食品<海藻類>

 食物繊維を多く含む海藻類とその加工品

わかめ・昆布・海苔・ひじき

ところてん・寒天


海藻類は、うどんや味噌汁など、スープ類を作る時、カットわかめを入れたり、夕食に市販の

ダシ付きところてんを一品加えてみたりなど、ちょっとした工夫をして食べるようにしてみて

ください。

また、デザートに、みつ豆やゼリーを取り入れますと、より食物繊維を取り入れやすくなります。


食物繊維を多く含む食品<果物>

 食物繊維を多く含む果物

干しブドウ

キウイ

バナナ

りんご


りんごは天然の多糖類のペクチンが豊富に含まれていて、このペクチンは食物繊維のため、

整腸作用があり、便秘にも下痢にも効果があります。

全般的に果物は果糖を多く含んでいて、食べ過ぎはだめですが、忙しい時には手軽に食物繊維を

とれますので活用してください。

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