糖尿病は、肥満と動脈硬化、血管の脆弱化と共に全身にいろいろな合併症を起こします。
私たちの身体には血糖値を一定に保つための機能として血糖値を上げるホルモンと下げるホルモンがあ
ります。
しかし上げるホルモンはいろいろあるのに、下げるホルモンはインシュリン一つしかありません。した
がって、インシュリンが不足したり、逆に十分あっても体細胞の状態が悪くなって十分働かないと血糖
値が上がり糖尿病になります。
キトサンを摂ると、空腸中枢神経が刺激され、さらに自律神経の副交感神経を刺激して、毛細血管が拡
がり、血流がよくなります。
キチン・キトサンはインシュリンを分泌する膵臓に直接作用するものではなく、身体全体の機能をバラ
ンスよく調整し、自然治癒力を高め、血糖値を下げ糖尿病をなくすといえます。
腸内をアルカリ体質にする作用
キチン・キトサンを摂ると腸内細菌に分解され、腸内のPHを0.5だけアルカリ性にシフトさせ、弱アルカ
リ性に戻します。ガン細胞周辺は酸性になりがちでNK細胞の働きが悪くなりますが、キトサンを摂ると
直接NK細胞の活性化を強めるばかりでなく、体液が弱アルカリ性になって間接的にもNK細胞の働きを増
強します。
また奥田教授によると疲れにくくなり、病気になりにくい身体を作るなど予防医学的にも非常によい効
果がでてきます。
抗菌作用
キトサンには細菌の発育を阻止する働きがあります。キトサンは化学的にみますと、アミノ基という分
子をもっています。そこで(+)荷電のキトサンが（-）荷電の細胞に近ずくと（+）と（-）がついてしま
い、細菌の発育は止まります。
キチン・キトサンの抗菌性はアトピーの患者にもよいのです。
これは細菌だけではなくウイルス、農薬、食品添加物は大体（-）荷電ですので、キチンキトサンと結合
して体外へ排出されます。したがってキチン・キトサンの抗菌性はアトピーの患者にもよく効くので
す。
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