クエン酸でダイエットが可能なのか、今回は、クエン酸はどのように体で働くか、クエン酸の
ダイエット効果を検証してみます。
クエン酸の効果は数時間持続します
摂取後にカラダが吸収するかどうかを検証するために、血液中の濃度を測定します。
今回取り上げるクエン酸は簡単に測定できます。
クエン酸製剤の添付文章で、クエン酸を飲んでから約30分で血中濃度が一番高くなって、
その後数時間で元の濃度に戻るとなっていますので、飲んだ直後から効果が出て、数時間効果を
発揮し続けます。
クエン酸は細胞内へ
クエン酸は摂取されると血液中から細胞内に入って行きます。
クエン酸は細胞内の 細胞質ミトコンドリア（これ自体は細胞質にあります）のクエン酸回路の
間で動きます。
クエン酸はダイエットの敵
良く、クエン酸はクエン酸回路を活性化するという宣伝がされていますが、本当なのでしょうか。
細胞でエネルギーの元は、ご存知の通りでブドウ糖と脂肪酸です。
ブドウ糖は細胞質でエネルギーとなり、クエン酸は、ブドウ糖がエネルギーになることを抑える
作用をします。
脂肪酸はミトコンドリア内に入ってエネルギーになります。クエン酸はこの脂肪酸を
ミトコンドリア内へ入らないように止める作用をします。
ブドウ糖と脂肪酸が良く燃焼すると、エネルギーが使われることになります。
このとき、クエン酸を飲まなくても、ミトコンドリアでたくさんエネルギーを作りますが、
ミトコンドリアからクエン酸は細胞質に出て来ます。
ミトコンドリアのエネルギーの作り過ぎを抑えるために、細胞質のクエン酸が増加して、エネルギーの
産生を低下させますので、クエン酸は脂肪酸の燃焼を抑えてしまってダイエットを妨害します。
クエン酸は脂肪酸の元！
クエン酸の、クエン酸回路を活性化させる働きは、期待できません。
クエン酸の上昇はエネルギー産生を抑制してしまいますので、そのためにクエン酸を分解する機能が
あるのです。
この機能が血液をアルカリ性にします。
それとは別に、クエン酸を分解せずに細胞質のクエン酸濃度を下げる経路が必要になります。
細胞質で増加させた過剰なクエン酸は、ミトコンドリアに入るほかに、脂肪酸の材料にもなって
いると考えられています。
細胞質のクエン酸が元に戻りますと、脂肪酸のミトコンドリアへの取込みも、また元に戻りますので、
飲んだクエン酸でミトコンドリア内のクエン酸回路を活性化させるという事は、期待できません。
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