ペプチドはアミノ酸の結合体。
アミノ酸はご存知のようにタンパク質のおもな構成成分。
ペプチドが体内でよい影響を与えることがわかり、さまざまなペプチドを使った食品が特定保健用食品として許可されています。
ラクトトリペプチド、カツオ節オリゴペプチド、サーデンペプチド（バリルチロシンを含む）、カゼインドデカペプチドは血圧の上昇を抑えます。
酵素の働きをストップし、血管を収縮させる物質の生産を抑制します。
この酵素の働きがストップすると、血圧を降下させる物質の分解が抑えられ、血圧を下げる効果が倍増されます。
ミネラルは吸収されにくい性質を持っています。食物繊維やほかのミネラルなどに吸収を阻害されるか
らです。
ペプチドは、溶解したカルシウムなどのミネラルに結合して、ミネラルの吸収を促進します。
また、リン酸脂質結合大豆ペプチド（ＣＳＰＨＰ）は血中コレステロールの上昇を抑えます。
「食後の血清中性脂肪値が上昇しにくい食品」として特定保健用食品に利用が許可されているグロビン
タンパク分解物もペプチドの一種。
ヘモグロビン（血液構成成分）を酵素で分解したペプチドです。中性脂肪の吸収を抑制し、脂肪の代謝
を活発にします。
ペプチド類はタンパク質のように分解を要さないため、体によく吸収されます。
ペプチドの効能 効果
高血圧、コレステロール値が高い、免疫力の強化
ペプチドは、２個以上のアミノ酸が結合して出来た化合物の総称で、たんぱく質を分解する過程で生成
される成分です。単体のアミノ酸よりも豊富な栄養素を持ち、体内に早く吸収される性質です。
ペプチドは、体の基本的な機能や健康維持、美肌に欠かせない良質のタンパク質、その構成成分である
必須アミノ酸が全て含まれています。特に、免疫力をアップするアミノ酸は、体内にウイルスが進入し
てきた場合、グルタミンという物質が免疫細胞を生産し、ウィルスを撃退します。そのため、風邪の引
き始めにペプチドを摂取することで、風邪の進行を妨ぐことができます。
その他、肝機能の代謝力を上げ、アセトアルデヒドの分解を助ける効果があるため、アルコール分解を早めます。
また、筋肉増強や、新陳代謝を高め、脂肪燃焼効果、疲労回復効果などあらゆる効果が期待できます。
また、最近は、ペプチドを栄養素としてでなく、アレルギーの抗原とした働きにも注目を集めていま
す。
ペプチドは、ある面ではアレルギーを引き起こす成分でもありますが、このペプチドによって、アレル
ギーを治療することも出来ます。
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