血糖値の高い人向けの食品で、次第に注目されている栄養素がイヌリンです。イヌリンは糖類と
して吸収されないので、血糖値を急激に上げない食品として、メタボリック症候群対策としても
活用されています。
その他に、カルシウムやマグネシウムの吸収を助ける働きも期待出来ます。
炭水化物を制限するダイエット法もありますが、あまりに炭水化物を制限すると集中力低下や栄
養不足といった弊害が出る事もあります。規則正しい栄養バランスの整った食生活を基本に、運
動や栄養補給食品をうまく組み合わせた生活が、血糖値や体脂肪の正常化に役立ちます。
●ウイルスと免疫力
新型インフルエンザ対策としては、抗生物質よりも日頃の手洗いやうがいが効果的と言われて
います。
また、ウイルスが体内に入ったとしても、自己免疫力が正常に働いていると発症前に撃退しま
す。腸内でのウイルス撃退に加え、血管や各細胞では白血球が外敵から身を守ります。
ウイルスが体内に入ると、白血球は戦って通常よりも速いサイクルで生まれ変わります。
その時に必要になるのは、白血球を作り出すためのアミノ酸やビタミンを積極的に摂取すること
と、白血球を活発にするビタミンＣが多い食品を欠かさず摂る事です。
抗生物質が体内にはいると、ウイルス同様、体内の免疫細胞も破壊します。免疫細胞の中の外敵
データベースも壊れて、腸内細菌も減少します。あくまでも抗生物質は最後の手段と考え、日頃
の自己免疫強化に重点を置いて下さい。
血糖値だけでないイヌリン
この様に、キクイモの主成分であるイヌリンには血糖値を正常にするだけでなく、腸内環境の改
善や免疫にも大きな効果があります。
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