イラクリオ
ンから車で約一時間。
切り立った崖の山道をどこまでも登っていくと
ディクテアン洞窟があるラッシティ高原の入り口にたどりつく。
ラッ シティエリアマップ
ディクテアン洞窟は
ギリシャ神話の最高神ゼウスが生まれたといわれる場所。
そんな伝説を信じさせてくれるほど神聖な空気が漂うラッシティ 高原。
そのラッシティ高原の入り口にある
地元の人に大人気の伝統的なタベルナで
約三ヶ月の滞在を終え
今週日曜日にクレタを発つ私のために
Ｂさん一家がさよならパーティを開いてくれました！
この道を登りきるとタベルナが見えてくる。
見えた！
古い風車が残るタベルナ周辺
カフェレストラン セリアベロウ
ギリシャ人客でいっぱいの店内
伝統的なレシピでつくるクレタ料理が有名なこの店
食材にも拘りを持ち、店で使うハーブや野菜は自家製（山で採取）
ギリシャ人がツアーバスで食事にくるほど。
さて。
ではそのシンプルながら一味違う！
料理の数々をご紹介しましょう！
★オードブル
自家製ホルタを使用したオムレツとドルマデス
豚足＆豚耳の煮こごり プルプルでコラーゲンたっぷり。
レバーのトマト煮とホルタ
★サラダ
自家製ホルタのグリークサラダ
（左側の野菜がホルタ）
★パスタ
クレタ風パスタ・フィクキュスタ
★メイン
メインはポークロースト
とろっとろっでほっぺたが落ちるほどおいしい！！！！
さて。
デザートは。
ミジスラチーズのミニパイ
チョコレートケーキ
そして！
マリアママお手製のミルフィーユ。
程よい甘さのとろっとしたクリームとさくっとした食感のパイ生地。
お、おいしい～～～(￣▽+￣*)
＊あまりのおいしさに、その場が戦場と化したため写真はありません
このミルフィーユが食べられるなら
いつでもクレタに戻ってこよう！
と思わずにいられない味でした。
■カフェレストラン セリアベロウ■
オロペディオ ラッシティ 302844022595
イラクリオンから車で約１時間
地元っ子の陽気なオーナーのモットーは
「食事は山で食べるのが一番おいしい！」
そしてオーナーによれば
ここラッシティエリアには不思議なパワーがあり、
ここで食事した人は皆 とっても元気になるんだとか。
その真意はさておき。
フレッシュな食材を使った
伝統的なクレタ料理が味わえるこの店はいつもギリシャ人で満員。
毎日日替わりで作る料理は売り切れごめん！なので
（特にミルフィーユは大人気ですぐ売れ切れるとか）
確実を期すのであれば予約をお薦めします。
切り立った崖の山道をどこまでも登っていくと
ディクテアン洞窟があるラッシティ高原の入り口にたどりつく。
ラッ シティエリアマップ
ディクテアン洞窟は
ギリシャ神話の最高神ゼウスが生まれたといわれる場所。
そんな伝説を信じさせてくれるほど神聖な空気が漂うラッシティ 高原。
そのラッシティ高原の入り口にある
地元の人に大人気の伝統的なタベルナで
約三ヶ月の滞在を終え
今週日曜日にクレタを発つ私のために
Ｂさん一家がさよならパーティを開いてくれました！
この道を登りきるとタベルナが見えてくる。
見えた！
古い風車が残るタベルナ周辺
カフェレストラン セリアベロウ
ギリシャ人客でいっぱいの店内
伝統的なレシピでつくるクレタ料理が有名なこの店
食材にも拘りを持ち、店で使うハーブや野菜は自家製（山で採取）
ギリシャ人がツアーバスで食事にくるほど。
さて。
ではそのシンプルながら一味違う！
料理の数々をご紹介しましょう！
★オードブル
自家製ホルタを使用したオムレツとドルマデス
豚足＆豚耳の煮こごり プルプルでコラーゲンたっぷり。
レバーのトマト煮とホルタ
★サラダ
自家製ホルタのグリークサラダ
（左側の野菜がホルタ）
★パスタ
クレタ風パスタ・フィクキュスタ
★メイン
メインはポークロースト
とろっとろっでほっぺたが落ちるほどおいしい！！！！
さて。
デザートは。
ミジスラチーズのミニパイ
チョコレートケーキ
そして！
マリアママお手製のミルフィーユ。
程よい甘さのとろっとしたクリームとさくっとした食感のパイ生地。
お、おいしい～～～(￣▽+￣*)
＊あまりのおいしさに、その場が戦場と化したため写真はありません
このミルフィーユが食べられるなら
いつでもクレタに戻ってこよう！
と思わずにいられない味でした。
■カフェレストラン セリアベロウ■
オロペディオ ラッシティ 302844022595
イラクリオンから車で約１時間
地元っ子の陽気なオーナーのモットーは
「食事は山で食べるのが一番おいしい！」
そしてオーナーによれば
ここラッシティエリアには不思議なパワーがあり、
ここで食事した人は皆 とっても元気になるんだとか。
その真意はさておき。
フレッシュな食材を使った
伝統的なクレタ料理が味わえるこの店はいつもギリシャ人で満員。
毎日日替わりで作る料理は売り切れごめん！なので
（特にミルフィーユは大人気ですぐ売れ切れるとか）
確実を期すのであれば予約をお薦めします。