釧路出張のお土産に『丹頂鶴の卵・ﾐﾆ』をいただきましたよ
モンドセレクション金賞･･･！
美味しそうな響きじゃないすか
割ってみた♪↓
た、卵・・・
結構ホントに卵・・・！
☆以下説明書きより抜粋☆
釧路湿原に生息する丹頂鶴の卵をかたどったお菓子です
黄身に見立てた白餡を丁寧に焼き上げたカステラ生地で
包み、ホワイトチョコでコーティング。
餡や小麦粉、砂糖は北海道産の良質素材を使いました
☆
だそうです！
北海道ってお砂糖が取れるんだ！知らなかった！！！
白餡が優しい味の甘～いお菓子
ほうじ茶が合いそうです
「丹頂鶴の卵」
製造元 長谷製菓株式会社