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今日のリハは
良い汗でした。

毎日このくらい体を使えると嬉しいですね。

内容の詰まった練習で
作品を楽しめました。

振りを新たに作っても
昔の振りを捨てられないというか…
いらないとはわかっていても
どうしても捨てられない物ってありませんか？
そんな心情です。
足し算が出来ても引き算が難しい…
リハで気になるといえばそのくらいです。

昨日料理してインドカレーを作りましたが
調味料を足す事は出来ても引く事は出来ない…

そういえば
部屋探しをしていて
同じ事を思います。
条件を一度上げて生活すると
なかなか下げられないし

引き算は足し算より難しいという事でしょうか。
昨日作ったインドカレーのレシピです。

玉ねぎ、人参、生姜、ニンニクを細かく刻みます。トマトは皮と種を取り除きペーストにします。以上の野菜とチキンと一緒にしっかりと炒めます。水を加えて煮込みます。野菜がトロトロになったら調味料を加えます。
ターメリック、ガラムマサラ、カレー粉、コリアンダーで味をつけたら、粉末パプリカと塩胡椒で味と色を整えます。
そしたら完成です。

カレーのルーを使うと色が茶色になってしまい…黄赤にならないので控えて下さい。粉末のカレー粉が最適です。
香りの強いガラムマサラは味見しながら最後に入れるのをお勧めします。
カレー粉は少なめにすると良いですね。
トマトの量は難しいのですが、最初は少量で作ると失敗ないですね。
(私はペーストになっている缶詰めを使用)
調味料の分量が難しいのですが、
味見しながら味の足し算をすると良いですね。
引き算は出来ないので
ご注意下さい。