【自給自足】柚子胡椒

自給自足できるかな？

備忘録です

柚子をいただきましたので柚子胡椒を作ります

結構沢山いただきました

以前収穫した青唐辛子

塩は買ってきました

青唐辛子のヘタをとってフードプロセッサに塩と一緒に入れます

そのあとに柚子の皮を入れて混ぜます

柚子胡椒のできあがり

煮沸した瓶に入れて完成です

材料

柚子

青唐辛子

塩

塩も海から調達できれば自給できますね