さっむぅ
京都の冬は底冷え
いわゆる
寒い
つめたい
ではなく
「痛い」
冷え切った空気があたる
ほっぺた
いたいねん
そんな日は
からだの芯からあったまるもん
こしらえたい
しかも
さっと
ささっと！
濃いめにしっかりとったお出汁
豆腐
生姜
みずとき片栗粉
基本これだけでよい
あとは
彩に
あおいもん
この日はかぶの葉っぱがあったからそれ使う
もちろん豪華にするなら
何足してもいいやろけど
あたしのその日はこんだけ
お出汁に材料入れて
お豆腐ゆらゆらしてきたら
水とき片栗粉でとろみつけて
出来上がり
あたしは味付けもせずこのまま
味付けするなら白だしかな
はふはふとろーん
うまうま
からだぽかぽか
これに
ごはん
鰤の塩麹焼き
自家製べったら漬け
干した金時人参焼いたん
菜の花のおひたし
ごちそうさま
あ
だし巻き作ればサイコーやったな
と
食べ終わってから思う
