シェアハウスの恋人見てたら
めちゃくちゃ食べたくなって作りました
①オランデーズソースを作る。卵黄とマヨネーズを混ぜ合わせて、溶かしバターを少しずつ加えてよく混ぜる。
②ポーチドエッグを作る。お湯を沸かしてお酢と塩を入れる。そしてぐるぐるとかき混ぜてそこに卵を落とす。お湯はグツグツではなく沸々がいい感じです。
③トースト、焼いたベーコン、ポーチドエッグ、オランデーズソースの順に盛り完成です。お好みでコショウを。
ポーチドエッグは
ある程度固まってきたら指で
ツンツンとして好みの固さにしてください
エッグベネディクトは普通は
イングリッシュマフィンなのですが
そんなオッシャーなものなかったので
トーストで作りました(笑)
朝マックみたいな感じで
激うまです！！本当に美味しい！
朝マック好きにはたまらないと思います