あまりにも某コンビニの
てりやき串が美味しいので
パクりました(笑)
①鶏モモ肉を一口大に切る。
②フォークなどで皮に穴を開け
袋に醤油、みりんか砂糖を入れ
揉み込んで10分程冷蔵庫へ。
③油を引いたフライパンで焼く。
この時、蓋を閉めたりして
若干(笑)蒸し焼き気味にすると
冷めてからもやわらかです。
④少し焦げめに焼いて、
串にさして完成。
基本的の作り方はこれですが、
最初に揉み込んだたれじゃ薄くて
すき焼きのたれを投入(笑)
あとなんかノリで中濃ソースとか入れた(笑)
普通にてりやきになった(笑)
すき焼きのたれ(わりした市販)は
中身が醤油みりんなどなので
普通にてりやきとして使えます(笑)
写真、おじさんみたい(笑)だけど
冷まして置いてあとで
レンジでチンして食べたら激ウマでした。
あとはギャラリー。
ホットケーキを薄めに焼いて、
野菜やハムなど挟む。ボリューミー。
お母とあ兄(元イタリアンアルバイト、
ピザサラダ担当(笑))がピザ焼いたいた！
記事から手作りで美味しかった^^