①ぶたと白菜は適当な大きさに。
レンコンはすりおろしておく。
②まず、フライパンにごま油をひ
き、白菜を軽く炒める。
そして、１～２分蒸し焼きに。
③次に豚肉を加える。
④そこに、残った鍋のだしを入れ
豚肉に完全に火が通るまで煮る。
⑤白菜、豚肉共に煮えきたら、す
りおろしたレンコンを入れる。
⑥とろみがついたら、ごはんの上
に⑤をのせて完成。
国分さんのお料理番組を
参考にしてうちにある材料と
昨晩の残りの鍋のだしで(笑)
レンコンはなんだかんだ
結構入れました。
大根や人参と違って
レンコンはもろいので注意です！