ここ最近、仕事が忙しくてご飯を作ることもなく、
冷凍ストックのご飯とか、
仕事場で出るご飯とか、
お菓子とか
あまりよろしくない食生活を送ってました
冷蔵庫では、
1週間前に作ったスープが腐りかけていました
時間ができたら、
まず何か作ろうと思っていました。
そして作ったのがこちら
ココアシフォン
卵黄は使わず、
卵白のみで膨らませるので、
割と低カロリーやと思われます
レシピでは板チョコを使っていましたが、
なかったのでココアを代用。
うまくいくか心配でしたが、
ちゃんと出来上がりました
しかし…
もう一つ作ったきな粉のパンは
膨らみが足りず失敗
ホームベーカリーなのに、
何がよくなかったのでしょう
