aoiです。三度の飯と酒と競馬と同じくらい、甘いものが好きです。
昨日は月曜日。ギャロップ読みながら、
仕事帰りに向かうは乙女の聖地こと、新宿伊勢丹。
今週のsweetsは、ジャン・ポール・エヴァン。
伊勢丹のお店にはいると、ひんやりした空気と立ち込めるショコラの香り。
ショーケースには、きらめくショコラが綺麗に整列。
昨日は、迷った挙句に冬季限定のマロングラッセと、
一目ぼれした、ガレットを連れて帰りました
今食べているのは、ガレットのほう。
スライスしたアーモンドを
オレンジピールと一緒にキャラメリゼして、
クッキー生地にのせ、
裏側はパリっとした薄いミルクチョコレートでコーティング。
香ばしいアーモンドと香り高いオレンジ、
甘くつややかなキャラメルの素晴らしい相性。
うっとりしながら、あっという間にたいらげました。
ええ、こんな時間にね…
マロングラッセは明日にします、はい。