天然酵母ライ麦ベーグル

朝のパンです

天然酵母を使った

ライ麦ベーグル

ノンオイルノンエッグノンシュガーのヘルシーなパンです

砂糖の代わりに良質のはちみつを使いました

そして

仕込み水に焙じ茶を入れてみました

ほんのり焙じ茶の香りが効いています

天然酵母独特のもっちりずっしり感があります

はちみつとライ麦で多少べたつく生地でしたが

こねやすいかわいい生地でした

何をはさんで食べましょうか