ここのところ、エネルギーが落ちているので（こんな言葉あるのかな？）
まず食事と思って、パワーフードのギョウザを作ってみた。
自慢じゃないけど、私は餃子を作るのが上手。
（って、自慢だよね）
にら・にんにく・しょうが・ねぎ・ひき肉はもちろん、この間から栽培している
パセリだのゴマだの体によさそうなものを入れて焼いてみた。
焼くのも、ぱちぱちという音が変化して、ああ焦げ目が狐色♪と
思える瞬間、お皿に移す。
このタイミングが難しい。
年取ったら、音とかにおいとか、これほど敏感でなくなるだろうから
ギョウザを上手に焼けるのも今のうちかな・・・なんて湿ってくると
パワーフード食べた意味無いね。
今日は、早めにお休みなさい～～