ちょっとあまさをまして・・・
今年の干し柿つくりは11月10日に終了
タイミング良く、翌日午後から初雪に
干し柿の無事を祈りながら帰京してきたのですが・・・
昨日(12月18日)寒干した渋柿が青森から届きました
義兄の行き届いた管理のもとで、甘さも増して・・・
立派な干し柿となりました
あの渋柿がこのように・・・
雪囲いの最後に訪れる干し柿つくりも2年目
自然の恵みを強く肌で感じているところです
さらに嬉しいことに猛暑の影響なのか昨年より甘い
津軽の大地へ、心からの感謝です
今年の干し柿の甘さを名付けるとすれば
「望郷の甘さ」・・・？（笑）
ブログ友皆さんへのクリスマスプレゼントを作りました
シダローズとともに・・・
どうぞ、お召し上がりください
そして良いクリスマスをお迎えください・・・。
