・・・初々しい「干し柿」のできあがりです。
初めての手作り干し柿です。つがる塗りりんご小皿に小粋に収まって
どこかのお嬢さん風情で，すまし顔ですね？（笑）。
既報の干し柿が出来上がったのです。青森で11月16日に干し柿に
すべく軒下に吊るして約3週間経過，義兄から「OK」と送られてきま
した。予想では，年明け早々だったのでびっくり，早すぎると思い
ながら試食するとこれが甘くて軟らかい干し柿が出来上がってました。
（ 約300個の干し柿ができました）
早速，ベランダの洗濯物干しに，干し柿を吊るしてカラスの見張り
開始です(笑）。
その前に，一番大きなお皿に盛り付けて記念撮影（笑）。
その数，約50個。まだ250個が青森の軒下に。
有難い自然の恵みに感謝しながら，手作りの過程を
思い出しています。素直に自然と向き合えば，自然
も尽くしてくれる・・・とこれが道理なのでしょうね。
改めて，感じました。算術ではないのです・・？（笑）。
か弱い柿ノ木，難しい高い枝のもぎ取り，選定の仕方
，皮むき，編んで作った縄，軒下への干し方などを
初体験して，出来上がった「干し柿」，感慨深いです。
予想以上の甘さがすべてを心地良い思いに，疲れを
飛ばしてくれました（笑）。
この次は１月，2月と月をずらして食してみたいと考えて
います（義兄にはお世話をおかけしますが・・・）（笑）。
さぁ～皆さん，私からのお歳暮です。
初めての手作り干し柿を召し上がって下さい。
いかがでしょう？美味しいですか？（笑）
（示唆をいただいたブログ友さん有難うございます）
注）１ 「干し柿造り」のブログです，ご参照下さい。
注）２ 「つがる塗りりんご小皿」は撮り鉄師匠からの
差し入れです（笑）。