納豆が腐るとどうなるのか

納豆は最初から腐っているって？

いえいえ

腐敗と発酵は違うのです

納豆は納豆菌による分解ですが

一歩間違えると腐敗

そこらへんを踏ん張ってくれて生まれた食べ物って結構ありますよね

醸造

身体が喜ぶ形で細かくしてくれているイメージ

誰です？

醸造酒が大好きだから身体が喜んでいるとか言う人

さてさて

納豆が腐るとどうなるのか

腐敗菌が水分を奪い去るので干からびます

ねばねばじゃない納豆が出来上がるのです

不思議ですね

ご飯が腐るとねばねばするのに

黴びてようやく干からびるのに

賞味期限を過ぎた納豆を食べながらふと思った

干からびていないからまだ大丈夫ｗ