今日は、人生初、豚カツならぬ、牛かつを食べました。
メニュー。
一番乗りの証で、開店時、地下に案内された店員の後ろには誰もいません。
内観
カウンター①
カウンター②
頼んだのは【130g小鉢１種類セット(カナミばあちゃんのしそ巻)】1500円
とろろ付きで、小鉢は、4種類、(わさびつんつん漬け、カナミばぁちゃんのしそ巻、わらび餅、無添加明太子)すべて100円。
タレの他に、岩塩があり、やはり肉本来の味を引き出すのは塩だというグルメ番組の受け売りで、岩塩中心に食べました。
赤身がなくなるまで焼いてください、と言われ、表面は焼けても、中はまだレアなこともあり、加減がわからず、焦がしてしまったものもありました。
ご飯は、おかわり一杯無料。キャベツ、味噌汁はおかわり100円。豚カツ店よりはシビア。
何はともあれ、ニュースウェーブの牛かつは、美味しかったです。