§一蘭§桜木町店

昨日は、この前テレビ番組で、麺チェーン店全国No.1になった『一蘭』でランチしました



初めての訪問でした

食券販売機で、とりあえず人気No.1とある【ラーメン】790円を買い、


待っている時間に、お好みの指定。




空席案内板。



世界初【味集中】カウンターと。



一席ずつ仕切りの板があり、お冷やは、左の銀のレバーでセルフサービス。前の赤いボードには具材の説明や食べ方などのこだわり語録。奥の赤ランプは注文ボタン。緑ランプは、席を離れる時の不在ボタン
。



12日に、十二番の席。





ラーメンが出来上がり、届けると同時に簾が垂らされ、厨房ともシャットアウト。




ちょっと物足りなかったので、替え玉を注文。




超硬めの替え玉。


思ったほど硬くはなかったです。


スープを飲み干すと、


ユニークなラーメンの味わい方で、斬新なアイデアに感心しました。