スイスイ(水曜のスイーツ)54

京都『藤菜美』の、【茶の露ほろり】【京だんご】【抹茶大福】。横浜高島屋デパ地下で、週変わり？に催されてる全国名店巡りだそうで、店員さんの柔らかな京都弁につられて買いました。 ほろりは、餡が、別容器に入ってる丁寧さで、溶けてしまいそうな抹茶寒天？の食感が印象的でした。だんごは、このお店の原点というべき一品。餡なしのさらりと甘いだんごでした。大福は、緑が粒あん、白が抹茶あんでした。上品な甘さの真髄を味わった気がしました。