今日は目黒の『ピンクカミラ』でディナーしました。
昨年「王様のブランチ」で紹介されたためか？予約でいっぱいみたいでしたが、20時までなら大丈夫ということでなんとかカウンターで食べさせてもらうことができました。
注文したのは、【ディップセット(ひよこ豆、ナス、トマトのペースト)】￥1300と【ピタラファ】￥300。そして【イスラエルコーヒー】￥500。最初に来たのはコーヒーで、「挽いた豆が沈殿してから飲んでください」とのこと。待ってる間にディップセットが。照明が暗かったので分かり難いですが、上がひよこ豆、右がナス、左がトマトで、食べ方を聞くと、「ピタラファをちぎって、つけて食べてください」と言われその通りに。最初は別々につけて、そのうちはさんで食べて、アクセントに青唐辛子を混ぜ、最後には、全部ミックスして食べました。
ディップやピタラファは、ほぼフンムスやナンだし、食生活は、中東スタイルのようです。