世界の料理68【ドミニカ】今日は、午前中だけの用事のために有給休暇をとらざるおえなかったので、あと半日無駄にしないように、ちょうど平日しか営業してない銀座の『サントドミンゴ』があったので、そこでディナーしました。WBC優勝国の料理を食べて、ウイン5を的中させよう、と優勝の御利益を期待して訪れました。銀座の街にフィットした白いエレガントな外観。中に入ると、一転カジュアルなカウンター式の空間が。(ディナーコース用に禁煙の二階と喫煙の三階もあります。)注文したのは、ドミニカの代表的料理【バンデーラドミニカーナ】¥1500。肉(日替わりで今日はチキン)の赤、ライスの白、サラダの緑で国旗の色を表現したというプレートです。ドミニカライスはもち米のような粘りがありました。ドリンクは、ドミニカ・ハンドドリップコーヒー(深煎り、フルシティロースト)¥600。はたして御利益があるか、ウイン5が楽しみです。