スイ・スイ(水曜のスイーツ)38

札幌市『かわいや』の【窯焼ポテト抹茶あずき】￥680。焼き芋(紅あずま)をベースに、カスタード、抹茶、小豆、砂糖、バター、白餡、じゃがいも、蜂蜜を混ぜて窯で焼いたみたいです。詳しい作り方は、お店のサイトを検索してみてください。
上品な甘さで美味しかったです。
(包装紙も面白くて、子供の頃(今もかな？)、屋台で売ってた焼き芋は新聞紙で包んでたので、懐かしい思い出がよみがえる新聞紙のコピーの包装紙にしてるところがいい感じ)
相模大野駅、駅中屋台にて。