世界の料理56【モロッコ】①今日は、外苑前の『タジンや』でランチしました。都内に何軒かある中で、現地モロッコで評判のレストランの直営店ということでここにしました。偶然にも2週連続地下鉄銀座線外苑前駅で降りました。 鍋が恋しい寒さになってきたので、外国の鍋といえば、ブームにもなったタジン鍋ですから、楽しみにしてました。一階がトルコレストランの二階にあり、変わった取っ手のドアを開けると、赤いテーブルクロスが印象的な内観。国王の写真があり、モニターからはモロッコの砂漠の風景が、映し出されてました。天井のランプが優しい光を放ってました。これから食べるタジン鍋が入ってすぐ横の棚にあり、、青い民族衣装をまとったウェイターがお出迎えです。