世界の料理54【ブータン】①

今日は、代々木上原の『ガテモタブン』でランチしました。
2013年初の外国レストランは、国民総所得のかわりに国民総幸福が国の進歩と発展を計る尺度になっているユニークな政治理念を持っている国で、国民の97％が幸せと感じているブータンにしました。
外観は青空のような屋根が印象的。こじんまりした内観は、来日したワンチョク国王夫妻の写真、国の地図がある中、素朴な雰囲気がありました。