韓国冷麺

昨日のツタンカーメン展の整理券の時刻までの間にランチした、美術館に隣接した『土古里(とこり)』の【こだわりの冷麺】￥900。秘伝のリンゴ酢がきいたスープで、麺は韓国直輸入の細麺(小麦粉、そば粉、さつまいもデンプンのブレンド)でした。キムチの辛さと絡んで独特の味でした。リンゴ酢だけでなく、リンゴの果実のスライスも載っていてびっくり初冷麺は、インパクトありました。
野菜付きがうれしかったです。
暑かったし、三度目の正直の遠出だったし、体も気持ちもスッキリしました。