今日は両国の『ウランバートル』で夕食
しました。やよい軒の二階にあり、スペースは意外に広かったです。
注文したのは、どれも代表的料理で、写真の順に、スーテーツァイ(モンゴルのミルクティ)￥100。ティミルクと言ったほうがいいような味でした。【バイツァーニ・サラート】(キャベツサラダ)￥300。甘酸っぱい自家製ドレッシングがよかったです。メインは、【ツイヴァン】(焼きうどん)￥800。平打ちちぎれ麺の塩味仕上げでした。追加で、小麦粉、ミンチ肉、野菜を蒸した【ボーズ】￥100、油揚げした【ホーショール】上￥300下￥200。それらを醤油、ラー油、塩、胡椒でいろいろ試して食べました。塩、胡椒が僕はお気に入りでした。デザートは【チャチャルガンジャム入りヨーグルト】￥500。甘いアセロラって感じで、サッパリしていて脂っこい料理の後には最適でした。
とにかくデザート以外は全部メニューのイメージより量が多く、大きく、「羊肉」を堪能して、満腹、満足でした。
