アイスワイン・バウムクーヘン

心の年輪に染み入ったのが景色なら、お菓子に染み入ったのは、アイスワインです。
カナダ旅行のおみやげですが、バウムクーヘンは好物です。開けた当日は、ワインの味が濃すぎて生地の甘さが負けてしまっていてイマイチでしたが、一日置いたら、発散されて、ワインと生地の味のバランスが絶妙になりました。
トロントで買ったと思ってましたが、ナイアガラフォールズでした。
頭がトロンとしてました。