カレー余ったら
カレーうどんも
良いけど、
カレー味グラタンも
なかなか
グラタンと言うより
シェパードパイです。
イギリスの伝統料理
☆材料☆
２人分
（小食３人分・笑）
昨日のカレー 茶碗１杯
（濃い味が好きなら
お好みで
）ジャガイモ ３個位
牛乳 １カップ位
とろけるチーズ ４枚
塩コショウ お好みで
コンソメ １キューブ
（別に無くてもいい。）
あと他に
野菜や
お肉やハムとか
家にあるもの
なんでもいいので
用意しとく。
（葉物野菜とか
水っぽい野菜は×）
☆作り方☆
１)
ジャガイモの皮を
剥いて小さくきって
茹でる。
竹串がスッと通ったら
湯切りして
マッシャーとかで潰す。
潰し終わったら
牛乳をちょっとずつ
入れる。
生クリーム位まで
滑らかになったら
それでOK☆
そこにカレーを
投入して
混ざったら完成♪
味見して
気に食わなかったら
コンソメと
塩コショウで
好みの味にする。
２)
平行して底に敷く
野菜炒めを作る。
オススメは
玉ねぎと牛挽き肉。
今日のは
人参半分と
ベーコンを
塩コショウで
炒めました☆
炒め終わったら
耐熱容器に盛る。
３)
↑の上に
カレーポテトをのせ
チーズを
まんべんなくのせ
200度のオーブンで
30分焼く☆
まぁ～簡単(*^ー^)ノ
チーズトロトロ
表面カリカリ
中身フワフワ
底はジューシー
シェパードパイは
簡単だけど
なんか
すごい料理みたいに
見えるから良いよ
是非