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一昨日、昨日と振替休日だったんですが、何せ身体が疲れきっていて、楽させてほしいよ～な想いが溢れていました。
そんな時、
ふと、介護等をされてる方々は、どうなのかな～な気持ちが溢れ、何とかやる気を取り戻せた。
夫は、今年５月に退院しましたが、今だ療養生活を過ごしています。
療養と言っても、自力で寝起きは出来るし、食事も自分で飲み食い、買い物だって、出来ますが、
気を付けなくては、行けないことを担当主治医様に言われ、出来る範囲で行っているものの、出来ないこともある。
それが、食事です。
塩分には、特に注意してください。と
国が推奨してる、１回の食事２ｇ以下
夫が退院した頃は、そんな食事は出来ない。だから、ニチレイのお弁当をお願いしてたんですが、嫌がられてしまいました。
ニチレイの冷食弁当、要はレンジでチンご飯なので、野菜等が、生温かくなってしまい、ちょっとイヤな風味になるんですよね。
私的には気にならなかったけど(同じものを食べていたので)、でも自宅で食事をするのに、昼や夜ご飯をニチレイにするのは～の結論が下り
多少濃い味でも良いから、わたしが作るご飯で良いと言われて、嬉しい反面、う～んと悩みましたワ。
専業主婦なら、時間がたくさんあるので、(我が家の場合の話)、出来ないこともない。と感じてましたが、さすがにフルタイム新幹線通勤には応えます。
そんな気持ちが昨日甦ったのですが、、
けど、夫には
やっぱり、長生きしてほしい。
この東北の地で、１人ぼっちにされるのはイヤ。迄追い詰められた感になり、
総菜類とお菓子を昨日は、作る時間に宛ててました。
野菜類は、人に見せられるような物でもなかった(仕上がりが
)ので、お菓子だけを。
)ので、お菓子だけを。と言っても、お菓子もそんな見映え良く上手さは全くありません。
本当に簡単で、懸賞対象品を消化するのも目的の１つになっていました。(自己記録～
)
)↓主な材料は、こちら
ホットケーキミックスと、アヲハタのまるごと果実ジャムを使用
炊飯器で、、
約２０分。
出来上がりました
中に、白桃の果実が、とろ～っと入ってて、美味しく出来上がりました
ホットケーキだけでも甘味なのに、
更にジャムを添えて甘々～
笑みがこぼれます。
夫からは、美味しい！また作ってね。の褒め言葉を頂きました。
手間をかけて良かった、と想う瞬間でした
さぁ、午後からも頑張ろう🎵